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Chicken tikka

私はオペラハウスの徒歩圏内にあるDoki(ドッキ)という地域でホテル生活をしています。
ドッキは外国人が比較的多く住んでおり治安も良い場所で以前に宿泊したダウンタウンとは
比べ物にならないくらいストレスが少なくて音楽に専念できる環境です。
それこそ、今、世間でニュースになっている反米デモとは無縁の場所なので、
日本より大丈夫かと問い合わせあっても、そんなことがあったのかというカンジでした。
この地域にアパートを借りる予定なので、少しドッキの地域情報などをアップしようと思ってます!


イスラム教といえば豚肉が禁忌ですのでエジプト人は鶏肉と牛肉を多く食べます。
(もちろん羊やラクダなど、いろいろ肉の種類も豊富なのですが)
ドッキにある鶏肉料理で美味しくて何回か訪れているのがココです。

R0020853 (640x480)


Chicken tikka(チキン・ティッカ)というお店です。
ドッキにあるアルファマーケットの隣に位置する好立地で、
中も比較的清潔、カイロでは中級くらいに相当するレストランですかね。

ここの料理名も店名に同名なチキン・ティッカが、
個人的に気に入っておりに美味しいです!!!!

R0020838 (640x480)

結構すごいボリュームですよね。
骨付きと骨無しあるのですが骨付きはジューシーですが、いかんせん食べづらいw
この写真は骨無しなのですが、これ全て食べれるところばかりです!
皮がパリっと焦げ目付けてあり、タレが少しスパイシーなんですよね。
茹でた野菜とライス、パンが付いて40エジプト・ポンドです。
日本円に換算すると4~500円でしょうか。
エジプトの物価にすると、ちょっと贅沢な食べ物なんですが、
今日は久しぶりのオフなんで第1クール終わったということで奮発してみました。




テーマ:エジプト - ジャンル:海外情報

  1. 2012/09/15(土) 02:45:45|
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  1. 2012/09/15(土) 11:31:56 |
  2. |
  3. #
  4. [ 編集 ]

Re: エジプト

Bluerichintlさま

コメントありがとうございます!

演奏会に来れそうな際は是非ご連絡くださいね♪

お目にかかれる日を楽しみにしております。
  1. 2012/09/17(月) 05:06:11 |
  2. URL |
  3. 高 長行 #-
  4. [ 編集 ]

No title

カイロの生活にもすぐにお慣れになったようですね。
エジプトのオペラも楽しそうです。
高さんの演奏も聴きたくなりました。
国立に帰られた時は地元でミニコンサートをして欲しいです!!
ご活躍をお祈りしています。
  1. 2012/10/27(土) 05:31:38 |
  2. URL |
  3. μ #./IoKDwU
  4. [ 編集 ]

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  1. 2012/10/29(月) 15:29:34 |
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プロフィール

高 長行

Author:高 長行
1971年生まれ東京都国立市出身。1994年に道都大学社会福祉学部を卒業し朝日新聞東京本社のプレスライダーを経て札幌市の医療機関で主任MSW(社会福祉士・介護支援専門員)として13年間従事。

2001年より松田次史氏、星野究氏、ハンス・ペーター・シュー氏に手ほどきを受けトランペットの修行を開始し2007年に音楽家へ転身。2009年に尚美ミュージックカレッジ専門学校ディプロマ科管打楽器専攻、2012年に東京音楽大学大学院器楽専攻管打楽器研究領域修士過程をそれぞれ最高年齢で修了。両校でトランペットを栃本浩規氏、ティム・モリソン氏、津堅直弘氏、アンドレ・アンリ氏、高橋敦氏に、室内楽を稲川榮一氏、水野信行氏、山本孝氏に師事する。同年9月よりカイロ歌劇場管弦楽団のトランペット奏者に就任。


第28回草津国際音楽祭でハンス・ペーター・シュー氏のクラス、また派遣助成オーディションに合格し2009ライプチヒ国際音楽祭でペーター・ミヒャエル・クレーマー氏のクラス、第31回霧島国際音楽祭で高橋敦氏のクラス、第17回浜松国際管楽器アカデミーでエリック・オビエ氏のクラス、それぞれでディプロマを取得する。

第7回大阪国際音楽コンクール第2位、第19回日本クラシック音楽コンクール全国大会第3位(最高位)、第3回津堅トランペットコンクール第5位、第6回ブルクハルト国際音楽コンクール審査員特別賞、第20回レ・スプレンデル音楽コンクール奨励賞の受賞歴あり。

ソロ活動は第4回ドルチェ楽器デビューコンサートin東京、国際芸術連盟主催第40回新人演奏会、北広島市花ホール主催「第7回春の音楽会」で演奏歴あり。

オーケストラ活動ではボリショイ劇場管弦楽団、カイロ歌劇場管弦楽団、カイロ交響楽団、日本フィルハーモニー交響楽団、バッハアカデミー管弦楽団、東京国際芸術協会管弦楽団、日本クラシックオーケストラ、キリシマ祝祭管弦楽団、ケンツビッチ祝祭管弦楽団、ちちぶ国際音楽祭オーケストラなどにエキストラ出演している。

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